La lapa proviene de una concha de tamaño mediano similar al abulón y por la calidad de su carne es utilizada comúnmente como sustituto del mismo debido a las características de sabor y textura. tan similares. La carne es firme y con sabor dulce.
- Lata Metálica con 425 g ó 15 oz de peso neto de carne con una masa drenada 200 g.
- Food Service: caja con 24 latas de un sólo producto.
- Retail: caja con 24 latas de un sólo producto.
- Sabor 100% natural y fresco
- Previamente cocido para facilitar su extracción
- Músculo limpio y sin residuo de concha
- Disponible todo el año
- Producto con sales para mantener el sabor y la vida de anaquel
